大樹生物廚余處理機通過自動控制技術，實現了餐廚垃圾的一體化處理。利用餐廚垃圾為原料，采用壓榨脫水、油水分離、生化處理等綜合處理技術，可直接安裝在機關、學校、單位食堂、餐飲企業、社區等場所，通過將餐廚垃圾進行壓榨脫水處理，將壓榨和分離后所得的油脂（地溝油）和殘渣轉化為可利用的資源，從而實現餐廚垃圾資源化處理。